ノーゲス（ノーゲスト）

「ノーゲス」とは、「お客様が一人もいない状態」 を指す言葉です。英語の “no guest”（ノーゲスト）から来ており、「ノーゲス」はその短縮形、もしくは「ノーゲスト」が少し訛った形で使われるようになったものです。

ノーゲスを使う場面と使用例

「ノーゲス」は、主にお店の営業中にお客様がいない、または来店予定がない状態を表す際に使われます。

• 「オープンから1時間経ったけど、まだノーゲスだよ…」
  開店後、しばらく経ってもお客様が一人も来店していない状況を嘆く。
• 「今日は雨だから、ノーゲスかもしれないね…」
  天候などの影響で、お客様の来店が見込めないことを予想する。
• 「この時間帯はいつもノーゲスになりがちだから、今のうちに休憩しておこう」
  お客様が少ない時間帯を利用して、休憩を取るように促す。
• 「今日はノーゲスを覚悟してたけど、意外とお客様が来てくれて良かった」
  お客様が来ないと予想していたが、実際には来店があり安心する。
• 「ノーゲスになったら、早めに閉店しよう」
  お客様がいない状態が続くようなら、早めに店を閉めることを検討する。
• 「昨日はまさかのノーゲスで、売上ゼロだったよ…」
  前日にお客様が一人も来ず、売上がなかったことを話す。
• 「週末なのにノーゲスなんて、何か対策を考えないと」
  週末など本来なら客足が期待できる時にも関わらず、客がいないことを問題視し、対策を考えるよう促す。

「ノーゲス」の同義語・類義語

• ボウズ: 「坊主」とかけて、お客様が全くいないこと。釣りで一匹も釣れなかったことを表す隠語の転用。
• 客ゼロ: 文字通り、お客様がゼロ人であること。

「ノーゲス」にならないために

飲食店にとって、「ノーゲス」は避けたい状態です。そのため、以下のような対策が考えられます。

• 販促活動
  チラシ配布、SNSでの宣伝、クーポン発行などを行い、集客を図る。
• イベント開催
  特別なイベントやキャンペーンを実施し、来店を促す。
• メニューの見直し
  魅力的なメニューを開発し、お客様の興味を引く。
• サービスの向上
  接客サービスを向上させ、リピーターを増やす。
• 立地条件の改善
  移転や改装なども含め、より集客しやすい環境を整える。（簡単にはいきませんが）