ふぇてぃっしゅ(フェティッシュ)
「フェティッシュ」という言葉は、近年、性的な意味合いで用いられることが多くなりました。 しかし、その起源は宗教的なものであり、文化や社会、心理学など、様々な分野で解釈されてきました […]
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「歩留まり(ぶどまり)」とは、使用した原材料に対して、実際に使用できた(商品として提供できた)量の割合 のことを指します。 主に、食材の仕込みや加工の過程で生じる、廃棄部分や損失を […]