さ行とは？-意味・業界用語集

セーフティゾーン

「セーフティーゾーン」とは、テレビの画面に映る範囲の中で、家庭のテレビでも確実に見切れることなく表示される領域のことです。「セーフエリア」「安全領域」「安全圏」などとも呼ばれま […]

近年、ニュースや日常生活で「センシティブ」という言葉を耳にする機会が増えてきました。なんとなく「繊細な」という意味合いを持つ言葉であることは理解していても、具体的にどのような意 […]

「1000BASE-T」（せんベースティー）とは、イーサネット（Ethernet）の規格の一つで、銅線（ツイストペアケーブル）を使って最大1ギガビット毎秒（1Gbps）の通信速度を […]

「棚卸し」とは、定期的に、在庫（食材、飲料、消耗品など）の数量を、実際に数えて確認し、帳簿上の在庫と、照合する作業のことです。飲食店の経営において、正確な在庫管理と、原価計算を […]

デシャップとは、キッチン（厨房）とホール（フロア）の間にある、料理の受け渡し口、あるいはその場所を担当する役割のことを指します。英語の “dish up” […]